必一运动生涯中，我出现良多伙伴对食品的淀粉含量十分闭心，有人顾忌土豆淀粉含量高，怕胖而避之不足，有人则顾忌大米淀粉含量多，念用豆类代庖。看来，行家对食品的淀粉含量有良多歪曲，咱们没关系给食品淀粉含量排个名。

　　各样粮食。席卷大米、面粉、幼米、玉米等，淀粉含量本来大同幼异，也就差几个百分点主食，大大都正在70%~80%之间。凡是来说，卵白质和伙食纤维含量略高，淀粉就略少点。比方幼麦（面粉）和荞麦的卵白质含量高于大米两三个百分点，它们的淀粉含量就比大米低两三个百分点。

　　红豆、绿豆、芸豆等。这些杂豆和大米、白面比拟，血糖指数低，淀粉含量占50%~60%。淀粉少了，卵白质就多了。大米只含7%的卵白质，而各样杂豆高达20%。况且，吃豆子十分顶饿，正在节食减肥岁月，正在主食里加点杂豆瑕瑜常明智的，能做到减热量而不减饱腹感。

　　马铃薯、番薯、芋头、山药等。这些薯类含16%~24%的淀粉，倘使按干重来算，土豆粉和大米的淀粉含量根本相通，但别忘了，鲜土豆、鲜红薯水分含量都很高，均匀概略4斤鲜薯才相当于１斤大米的淀粉含量。由于，1斤大米能蒸出2.3斤的米饭，熟米饭的淀粉含量约为34%必一运动，因此，1碗白米饭仍旧会比一碗蒸土豆淀粉多。因而指示行家必一运动，吃蒸红薯、炒土豆丝和拔丝山药等食品时，肯定要扣减米饭主食、馒头之类的主食，不然两项加正在沿途，淀粉就吃得太多了主食。倘使用同样数方针蒸土豆来取代米饭，是有利于减肥的。

　　那么，减肥时终于需不须要吃淀粉含量少的食品？什么主食的淀粉含量起码呢？减肥时具体须要节减精白淀粉的摄入量，不表，用不着寻求淀粉低的主食必一运动。由于，人们吃主食的厉重目的是为身体供应足够的淀粉，同时让胃有足够的饱腹感。倘使一味地探索淀粉含量低，只喝稀粥、羹汤等，那是欺骗自身的胃肠，很疾就会感到饥饿。身领会提出“抗议”，让你嚣张参加各样甜食、点心的气量，吃起主食来也无法抑造，那可就得不偿失了。

　　因此，不如放弃对淀粉含量的苛求，改成探索淀粉食品的质地。把一片面维生素、矿物质、伙食纤维含量低的淀粉食品，替代成养分质地高的淀粉食品。比方，杂豆的卵白质含量是大米的3倍，B族维生素也高良多，钾含量更是跨过十几倍。薯类含有充足的维生素C和钾，伙食纤维也比拟高。用它们取代一片面精白米面，就能够做到减量而不减饱，减量而不减养分了主食。▲必一运动减肥时如何吃主食