必一运动有糖友问我，王医师，我空肚血糖寻常，然则午饭和晚饭餐后血糖偏高，常常是11—12，是不是要正在午时或夜晚加一片阿卡波糖？

　　我提议他先不要慌张加药，餐后血糖只是偏高少许，很或者是饮食变成的。然后细致询查了他午饭和晚饭的主食，原本他午时常常是一碗大米饭，晚餐是上午剩的米饭或者是一块烙饼。大米饭和烙饼都是升糖速的坏主食，提议换成升糖慢的好主食，例如糙米饭、玉米杂粮饼等。

　　正在我的提议下，这位糖友把大米饭换成了高粱糙米饭，不消减饭量，都是同样的一碗饭；但餐后血糖从12.4降到了9.8，消重了2.6。连着测了三四次，血糖都比以前消重了，这才真正坚信了。说本人以前降糖只坚信药，这回切身验证了，换个主食确实能降血糖。为了血糖达标，从此都要吃好主食，少吃坏主食。

　　代表性食品有：白米饭、白馒头、白面烙饼、白面面条、白面面包等精密、升糖速的主食。这类主食糖友肯定要少吃。

　　代表性食品有：糙米饭、高粱饭、杂粮饭、杂粮馒头、杂粮煎饼、全麦面包等全谷物、粗杂粮、升糖慢的主食。这类主食是糖友首选。下面咱们细致讲一下：

　　全谷食品，是指没有经精密加工，或者是破裂了、压扁了，但照旧保存着完善的谷粒；比如糙米、黑米、燕麦、幼米、荞麦、紫米、高粱、玉米、全麦粉等。细心，玉米糁和玉米面并不是全谷物，它们正在修造中仍旧去掉了玉米粒的皮和胚芽，养分低了主食，升糖速率高了。

　　杂豆也叫淀粉豆，是除黄豆、黑豆以表，富含淀粉的豆类食品，蕴涵红幼豆、绿豆、芸豆、眉豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆等；这些豆类食品，炊事纤维含量高，升糖指数低；正在米饭中到场杂豆做豆饭，有帮于减少饱腹感，平静血糖。

　　因为豆类食品表壳坚硬，禁止易进水，更禁止易煮烂，念让豆饭口感好，有两个幼步骤。

　　步骤1，先将杂豆用温水浸泡2—3个幼时，然后再和大米一道放入电饭锅中蒸熟。

　　步骤2，先将杂豆幼火慢煮15分钟，放凉后，再和大米一道放入电饭锅中蒸熟。

　　苛重是根茎类富含淀粉的食品，如土豆、红薯、紫薯、白薯、山药、芋头、莲藕等。核心讲两点，一是糖友切切别把土豆当成蔬菜主食，肯定要当成主食，吃了土豆丝、土豆片就省略或不吃其他主食了。二是糖友反响吃了红薯血糖高，很或者是现正在的红薯种类含有糖量高，并不适合糖友。山药或芋头含糖量较低，糖友可能吃少许，代庖其他主食。

　　粗杂粮固然对血糖友爱，但口感差。特地是之前粗粮吃得少的糖友必一运动，假若粗粮吃得过多，会变成腹胀等肠胃不适主食，最好如故粗细搭配。

　　切磋解释，细粮与粗粮搭配以2:1最佳主食，最好不要突出1:1。假若粗粮超细致粮，巨额的高纤维食品会低重其他养分的吸取。所以粗粮并不是越多越好。一个成年人粗粮最高摄入量别突出主食的1/2，胃肠道消化效用对照差的别突出1/3。必一运动主食一换血糖消浸26；3种好主食吃出好血糖