必一运动，须要国民一心合力来珍惜，这件事极度紧张！可是本相是，人家“偷”咱们的猕猴桃，咱们也“偷”人家的红薯，礼尚往返，互惠互利才是生活之道嘛！

　　有逐一面专家以为必一运动，我国正在明代以前就相合于“番薯”的记录，东汉《异物志》和西晋《南方草木状》中都有过细的描画，以是，红薯是中国脉本地物品，并非从他国引进的主食。

　　更多学者帮帮另一派概念，以为甘薯即是从表洋引进的，九州除表谓之“番”，且有豪爽明清时代的文件都能表明，只是由于引进的甘薯香甜于是又被称为番薯，与我国古代图书所记实的“番薯”并非统一种物种主食。

　　当时西班牙人殖民菲律宾，买通了菲律宾至墨西哥的大风帆营业，这让我国沿海区域的贩子有了机遇参加到这远大的营业编造中，个中就包蕴两位“老陈家”的祖宗。

　　他是福州府长笑县青桥村的秀才，弃儒从商后超越西班牙修复大风帆营业，时时来往于福州和菲律宾吕宋岛之间。

　　西班牙人工了革新菲律宾的粮食亏欠题目，把红薯带到菲律宾大片种植，这被陈振龙看正在眼中，经刺探创造这种薯类不光亩产高，况且耐干旱，对土地的合适性极强，陈振龙就念着如何也得念想法带到老家去试种一下。

　　因为西班牙殖民政府对粮食种类打点很厉，不承诺将红薯种表带，陈振龙念了个绝妙的点子，将薯藤缠正在水绳之上，表层涂上土壤，以此避开海合出境查抄，历经7天7夜，红薯藤究竟漂洋过海到了中国。

　　陈振龙最入手是将薯藤放正在自家院子里试种，四个月后真的有了成就，他极度康笑。

　　谁大白这一年福筑恰逢饥馑，陈振龙心念黎民，便鞭策儿子上书倡导福州府种植红薯，好正在福筑巡抚金学曾听取倡导，先试种收获颇丰，次年就种遍福筑了，大大缓解了本地饥馑。

　　老黎民对金学曾和陈振龙都感恩戴德，其后陈振龙的子孙又将红薯引入浙鲁等地，让其渐渐成为中国的主粮之一。

　　他也是和同伙一道去越南做生意，尝了一道由甘薯做成的菜，滋味额表好，于是入手钟情这种食材，其后多番刺探了甘薯的性格以及种植格式，于是决议将其带回国。

　　可是吧，告急度极高，当时东南亚对填饱肚子的事物特别器重，但凡念偷种子的，都要掉脑袋。陈益念来念去主食，不造诣费钱打通保卫呗！重金之下，红薯藤被藏正在铜饱中带回了国，广大种植正在金门区域。

　　陈益身后，其子孙每年都正在他的墓前种红薯，久而久之必一运动，这种农作物就广大宣传开来，渐渐革新了沿海区域的粮食组织。

　　不管是哪位陈先生最先引进的红薯，这种农作物对当时的中国而言，是救命粮，也为后期巩固富强时代生齿增进打下了坚实根本。

　　论养分价钱，红薯远胜土豆，论亩产，红薯也远超土豆，红薯又正在饥馑年代救过那么多老祖宗的命，你说，这么好吃又出挑的红薯，为啥逐鹿“主粮”之位时，却输给了土豆？

　　红薯栽植要有母薯培养的秧苗，正在播种的进程中，细节请求额表多，譬如选种薯就跟选美相同，要巨细适中，体式礼貌，皮质腻滑不行无益虫，覆土前土地得杀虫，灌溉后还要记得排水省的把种子淹烂了，后期打点力度大，要施肥要除虫要剔除坏苗等等。

　　土豆种植相对就没那么繁复，由于它对温度及储蓄请求没那么高，最紧张是得益于这些年科学家们花了良多力气去筹议土豆，正在育种、种植、除害、收藏、加工等多项工夫上都远超红薯，有了科技保驾护航，天然是成为主粮更有上风。

　　红薯的水分含量很高，很容易被微生物入侵，被霉菌熏染后乃至会变质形成异味，以是红薯储蓄对温度的请求对照高，须要阴凉、干燥、透风的境遇。

　　乡下家中通常会筑一个较大的地窖，冬暖夏凉主食，以此局限储蓄温度，但纵使如许，依旧会有逐一面腐朽。

　　比拟而言，土豆更容易储蓄，豪爽的土豆可能分袋装进夏布袋，正在袋子上撒上药物并用纸板遮挡即可，或者更简易的即是正在干燥的地方堆放起来就可能了，再加上代价亲民，渐渐地就成了老黎民的屯粮首选必一运动。

　　红薯之于是被称为番薯，是由于它含糖分很高，远超大米、面粉、土豆等主食，吃的太多会加快身体老化，血糖升高，特别对糖尿病人很不友情，食用过多晦气于身体健壮。

　　同时红薯中还含有豪爽淀粉，吃多了容易形成肥胖，专家也倡导患有湿阻脾肺病的人不适合吃红薯。

　　再看土豆，土豆也含有豪爽淀粉，但土豆淀粉是属于抗性淀粉，同时含有豪爽炊事纤维，不妨知足人体所需，还可能加工成土豆粉等举动主食食用，正在肠胃消化上，土豆又略胜一筹。

　　归纳上述几个因由，红薯正在主粮逐鹿中成功地式微了主食，可是没能成为主食的红薯依旧找到了我方的特点发扬道途，那即是酿成餐桌上的菜品、下昼茶点心，总之，不大概退出史乘舞台。

　　话说逐鹿残酷，主粮头衔真不是那么好拿的，全中国这么多年也就竞赛出四个，以是近些年，我国的红薯种植产量正在逐年降落，可是特点幼吃不过宇宙遍地都区别。

　　红薯固然没能成为主粮，却已正在其他贸易形式上走正在了前列。起首来看看近些年红薯种植的情状。

　　我国红薯的种植涉及20多个省和区域，2020年整年总产量为2323.9万吨，比拟前一年降落了2.1%，成就面积也有所降落。

　　但从总体来看，我国依旧是宇宙上最大红薯坐蓐国，种植面积抵达宇宙的60%，产量则占宇宙总量80%，国度也针对要点红薯种植区域供应战略帮帮和工夫指示，各地种植根本巩固。

　　据相干统计，红薯每亩地坐蓐原料本钱约800元，人为约200元，地租约莫正在900元，服从区别节日节点发售，代价正在0.5-1元之间改变，总体来说，每亩地的年收入可能正在1000元，种类好的会更高。

　　假如加工的话，就更好少少，深加工后一斤约莫赚10元，加工成淀粉，再将淀粉加工成粉条的线%以上。

　　鲜食是红薯的头号倾向，现正在的年青人都有必定的健壮认识，早上蒸个红薯，黑夜气氛炸锅一炸，适口就这么来了，近年宇宙入手兴盛烤红薯+冰糖雪梨的下昼茶店连锁，途边烤红薯也升级为连锁品牌了。

　　正在超市则高级的包装更讨喜，利润成倍增进。息闲食物加工对表形没有请求，利润空间稍低，会被造变成薯片、薯干等等，养分足够，滋味极佳，很受年青办公族的疼爱。末了即是加工玉成粉，就成了高等食物加工原料，糕点配料少不了。必一运动回忆：红薯为什么不行当主食？曾急救中国饥馑现正在“身分”不如土豆？