必一运动11月28日至12月1日，第二十一届中国国际农产物交往会（以下简称“农交会”）将正在广州中国进出口商品交往会展馆（以下简称“广交会展馆”）开张。

　　据陕西省农业屯子厅音信，本届农交会陕西将结构苹果主食、猕猴桃、茶叶、蔬菜、食用菌、乳成品、中药材、畜禽肉类八大中心财产链的30余家省级以上农业财产化龙头企业会合参展。

　　近两年，陕西盘绕上述八大财产链，出力鞭策守旧农业升级转型。日前，陕西省农业屯子厅印发了《加快促进农产物加工业高质料成长手脚计划（2024—2027年）》（下称：《计划》）。

　　《计划》从财产范畴、布局组织、质料品牌等方面了了成长倾向，聚焦粮油、8条省级特征当代农业中心财产链、区域特征农副产物加工等中心财产，打造“1+8+N”农产物加工财产式样。到2027年，农产物加工业产值力求打破9500亿元。

　　陕西省农业屯子厅闭联担负人示意，到2027年，农产物加工业转型升级得到明明希望，维持农业屯子当代化和带头农夫增成果力尤其卓绝，满意城乡住户消费升级需乞降优美生存必要的才华进一步巩固。

　　全体到财产层面，《计划》中提到修筑“1+8+N”农产物加工财产式样，此中“1”即粮油加工财产集群、“8”即8条省级特征当代农业中心财产链以及区域特征农副产物加工等中心财产。

　　《计划》指出，粮油加工财产集群以闭中幼麦、玉米，陕北渭北旱作玉米、马铃薯、大豆、幼杂粮，陕南稻油三个粮油坐褥上风区为中心，卓绝幼麦、玉米、水稻、油料，兼顾分身杂粮、薯类等特征粮食财产。

　　同时，以全链条节粮减损增值为宗旨，加快促进主粮适度加工和主食财产化成长，斥地壮健口粮产物主食、预造主食、便利食物、速冻食物、歇闲食物等，增长绿色优质高端粮油产物供应，大肆成长粮食轮回经济，加快促进“粮食加工”向“食物坐褥”转型，造成“吃干榨净”式粮油全财产链成长形式。

　　陕西省预造菜财产协会会长陈苏文对21世纪经济报道记者示意：“正在战略向导和系列行动实行加持下，陕西预造菜进入急迅发展阶段。当地各式特征美食逐步走上预造菜坐褥线，‘主食入菜’特征受到商场热捧。”

　　“上游连着守旧农业、下游连着餐桌商场，预造菜财产成长是本田主食特征走出陕西的主要一步，也是陕西守旧农业以及餐饮业产值再增加的闭节症结。”当地预造菜资深考察者王伟对21世纪经济报道记者示意。

　　21世纪经济报道记者属意到，陕西当地多款碳水主食都一经显现了相应的预造菜品，同时走上商场。

　　比方，陕西即食甑糕，截至2024年11月，该款产物正在社交平台上的发售数目高达318.3万个。西安饭庄旗下八宝饭甜饭蒸碗发售数额达9.7万袋。电商平台上，陕西特征岐山擀面皮单店已售单量超9万单。

　　正在王伟看来，陕西具备深浸的主食预造菜案例及体验。但正在守旧农业、餐饮转型历程中，必要面对打造当代化美食IP以及迭代升级原有财产编造等题目。比方，陕西闭中地域固然具备粮油坐褥上风，但必要进一步晋升产物附加值主食，加快从“粮食加工”向“食物坐褥”转型，材干进一步办理财产再增加的题目。

　　值得属意的是，近两年，药品和医疗东西财产是陕西出力成长的中心财产之一。农产物加工范畴中，上述《计划》中提到的8条省级特征当代农业中心财产链，蕴涵畜禽肉类、乳成品、中药材等。

　　《计划》了了盘绕汉丹江川谷地域、秦岭北麓和渭河平原、渭北台塬、黄土高原梁峁沟壑地域等适生区域，以略阳杜仲、宝鸡柴胡主食、澄城黄芩、子洲黄芪、延安酸枣仁等道地药材为中心必一运动，奉行“饮片企业+初加工点+种植基地”形式，成长中药材产地趁鲜加工、饮片加工，配套当代化加工设备，完毕洁净化、准绳化坐褥。

　　本土药企康惠造药牵头组筑的“陕西省中医药共性本领研发革新连合体”于即日获批，将连合陕西中医高校修筑产学研革新编造。

　　本年4月，陕药集团旗下陕药生物增资项目正在西部产权交往所挂网，注册血本拟由1亿元增至2亿元，拟募资金额不低于6403.776万元，对表部投资者的哀求为具备疫苗种类研发人才本领储存。所募资金正指向陕药集团“秦创原陕药生物成品（疫苗）项目”。

　　正在日前的漫讲会上，盘龙药业先容称，公司正正在踊跃促进中药配方颗粒的坐褥线年终完竣，项目达产达效后估计可完毕3亿元至4亿元的发售产值范畴。

　　锚定中医药强省宗旨，陕西印发《陕西省中医药强省三年手脚计划（2024—2026年）》，从中药财产数字化筑树、教育中成药成立骨干企业、成长范畴化种植等多方面并举发力。

　　正在战略向导下，2023年主食，陕西省270多家规上药品和医疗东西企业完毕产值约540亿元、利润总额近70亿元；中药材种植面积超470万亩，170多家中药坐褥企业工业总产值打破200亿元，年产值过亿元的中成药大种类有80多个，9家医药类企业上市，此中包罗多家中医药企业。

　　看待将来成长倾向，《计划》中提到，富裕发现“秦药”资源，大肆成长中药提取物、配方颗粒、中成药等新种类，拓展保健食物、日用化妆品等深加工产物，斥地中兽药、生物农药等新型资源性产物，延长成长纤维素酶、有机肥、饲料增添剂等副产操行使产物，完毕中药资源轮回经济绿色成长。必一运动陕西发力农产物加工业：促进主食财产化发达打造千亿中药材财产链