必一运动每天邻近正午，正在兰州市城闭区靖远途街道归纳养老任事中央徐家湾社区食堂主食，周边晚年人纷纷前来列队打饭用餐主食。自2023年10月开业此后，它已寂静奉陪了周边住民一年多，成为了专家心目中弗成或缺的“适口据点”和“家门口”的食堂。

　　12月17日上午11时30分，徐家湾社区食堂内饭菜飘香，职业职员正在厨房与打饭窗口之间劳苦地穿梭着，计划着当天的午餐。食堂表，白叟们接续前来用餐。

　　“咱们正在社区食堂用餐一年多了，这里的饭菜平淡适口，少盐少油主食，容易消化，正合晚年人的口胃。每天一到11点阁下，闻到饭菜香味，就禁不住过来用膳了。”一位头发斑白但心灵矍铄的大爷笑着说道。正在他身边，几位老伙伴纷纷颔首展现订交。这些白叟多人是儿女不正在身边，或者儿女职业忙碌无暇计划午餐。过去，每到正午，他们要么马虎迁就吃点剩饭，要么为了一顿饭大费周章地计划。社区食堂的映现，彻底处理了他们的用膳困难。“这红烧肉做得真是绝了，入口即化，滋味奇特香，我这牙口欠好的人都能吃得津津有味。”一位老奶奶夸奖道。“我就笃爱吃这里的青菜，炒得软软的，还保存着青菜的清甜，不像本身正在家炒的，要么太硬，要么没滋味主食。”另一位白叟赞同着。

　　打饭窗口前，白叟们自发排起了队，程序井然地递上本身的餐卡。食堂职业职员则热诚地为每一位白叟盛上饭菜，还常常咨询他们的口胃偏好和饮食需求。当天的菜品丰盛多样，有煮得软烂入味的红烧肉、炒得鲜嫩软糯的青菜，再有香气扑鼻的番茄炒蛋、养分丰盛的冬瓜排骨汤……“食堂的念法便是让专家吃得康健、吃得顺心。为了垂问晚年人的牙口和肠胃主食，咱们正在烹调上奇特下工夫，肉煮得烂主食，菜炒得软，况且端庄把持油盐的用量，确保每一顿饭都平淡适口、养分平衡。”食堂担任人杨新立先容道。不光如斯，社区食堂还很是看重菜品的革新和变动，每天都市调换菜单，做到“每天不重样”。

　　除了为晚年人供应优质的餐饮任事必一运动，社区食堂还为周边住民、单元员工和学生供应了不少便当。正午时分，少许单元员工和邻近学校的学生也会来到这里用膳。社区食堂成了他们的“校表食堂”，处理了家长的后顾之忧。社区食堂的映现，不光处理了住民的用膳题目，也是他们相易互动的紧急地点。正在这里，白叟们一边用膳，一边闲谈，蓝本生疏的邻里闭连，正在一次次的相聚用餐中变得越来越亲密必一运动，社区的凝结力也正在无形中巩固了。为了更好地任事住民，社区食堂还延续搜求专家的私见和提倡，接连改革菜品德地和任事程度。同时，食堂也踊跃与社区协作，发展各样公益行为和文明行为，如康健饮食讲座、厨艺培训、节日会餐、书法竞赛等，丰盛了住民的业余生计，让社区食堂真正成为了住民们的“温馨闾里”。

　　社区食堂担任人杨新立称，食堂于2023年10月开业，每天有几十位晚年人用餐，一荤两素，白叟担当8元，当局补贴7元。饭菜适合晚年生齿味，主食有米饭、花卷、面食，汤是免费的，让白叟们吃得舒心顺心。

　　据知道，徐家湾社区孤寡白叟较多，社区食堂还会上门为手脚未便的白叟送餐。接下来，社区食堂将延续优化菜品和任事，为住民供应加倍优质、便捷、多样化的餐饮任事。（兰州日报）必一运动城闭区丨靖远途街路徐家湾社区：“家门口”的食堂 成了住户的“甘旨据点”主食