必一运动近年来，“摄生”俨然成了年青人社交生存中的要紧话题。不皮毛较于“老火慢炖”的大雅摄生，身处疾节律都会生存的年青人往往更方向于便捷、高效的轻态化强壮料理，好比正在饮食上谋求低糖、低脂、低卡等。这一趋向也促使不少品牌打起“强壮牌”，试图捉住摄生青年的味与胃。

　　这家轻食店位于深圳前海印里购物核心，由向来的奈雪门店（2023年开业）升级而来。门头不但有“奈雪的茶”品牌LOGO，再有“轻饮轻食green by NAIXUE”字样。店内整个安排以绿色为主色调，打造天然系空间。较之向来的门店，整个气氛尤其贴合轻食的观念。

　　从门店菜单可能看到，这家店的产物与其他奈雪门店有着素质区别。除了售卖茶饮、咖啡、欧包等旧例产物必一运动，奈雪green更主推谷物能量碗、有氧幼绿瓶、牛油果能量杯、抹茶系列等轻食、轻饮产物。

　　个中，谷物能量碗有四款产物，价值正在23.8元至28.8元不等；牛油果能量杯系列则有三款产物，订价挨近30元。

　　连合这家门店的选址落位，前海印里周边商办气氛深厚，奈雪green的主旨客群恐怕也尤其聚焦都会白领。笔者正在事情日午餐时段到店实探发明，确实有不少周边办公人士到店消费轻食。

　　不表，看待奈雪green店的轻食产物，消费者褒贬纷歧。有消费者称，“养分平衡”“用料结实”“价值符合”；也有消费者劝奈雪放弃此赛道。

　　截至发稿，奈雪的茶尚未正在品牌官方社媒渠道对该门店举办散布。但笔者明了到，奈雪green这一店型接下来还将开设新店。

　　好比，曾打造奈雪酒屋“BlaBlaBar”，以酒水结构切入年青人的夜生存场景；结合了6大品类、15个品牌的陶醉式体验空间“奈雪生存”，包罗了奈雪对生存形式的全部表达；主打中式茶体验的“奈雪茶院”，则定位“能够简易买茶、轻松吃茶”。

　　值得一提的是，旧年11月，奈雪茶院还说合真·宋膳，正在广州粤海天下店二楼打造餐厅，主打粤菜协调整理，生气正在中餐正餐周围找寻机遇。

　　轻食行为当下都会青年平居事情餐的要紧选取之一，全部墟市却展现着南北极分歧——

　　头部是以Wagas、gaga鲜语等为代表的连锁轻食物牌，虽品德相对有保证，但客单价动辄百元，显然高于消费者预期，并非性价比之选；尾部的性价比轻食，往往是以表卖店为主，品德良莠不齐。

　　早正在奈雪之前，肯德基就涉足了轻食生意，旗下的能量轻食物牌KPRO，早正在2017年就已亮相。

　　旧年，肯德基更是进一步发力轻食生意，将一批新形式KPRO能量轻食餐厅带到北上广深一线都邑落地。正在正在肯德基点单幼次序主页上，还设有独立的“KPRO点餐”入口主食。

　　从选址来看，新形式KPRO餐厅闭键依托于原有的肯德基门店开店，但正在门店安排上，以绿色为主色调，区别于旧例的血色版KFC主食，营造出强壮、新鲜的感触。

　　菜片面，主打“能量轻食”，推出四大招牌主食：能量碗、帕尼尼、多多卷和和牛堡，这些新品均着重食材搭配与养分平衡，为顾客供应强壮甘旨的选取。从价值上看，KPRO能量碗单品订价正在34元至45元不等，夸大“8种+肉蔬谷，甘旨、平衡、饱腹”，但包罗一份主食和一份饮品的套餐，最低为29.9元。

　　品牌官方音信显示，KPRO目前已正在五座都邑开设了13家门店，再有一家上海新店即将开业。KPRO的呈现，踩中了轻食墟市缺口，从结果看下来坊镳也很不错。

　　最新亮相的奈雪green，坊镳和KPRO对准的是统一批用户。但稍显区此表是，正在消费客群上，轻门客群与茶饮用户高度重合，奈雪轻食坊镳更能依附自己正在茶饮周围积蓄的深挚用户根基与品牌影响力，杀青消费场景的无缝拓展与用户消费民风的深度开掘。

　　同时，奈雪的茶自己就有成熟的中心厨房编造，像轻食如此模范化水平较高的产物，也可能复用其烘焙供应链，低落必然的本钱，更好地打入中低端价值带，酿成必然的竞赛力。

　　只不表，当下也有不少中式疾餐品牌推出了轻食产物，好比老乡鸡、大米先生的轻食食谱，袁记云饺的轻食饺子。多元竞赛下，终归谁能真正感动消费，还必要墟市更历久的检讨。

　　正在开出奈雪green轻食店之前，奈雪不断正在“强壮”课题上探求更多维的解法。

　　旧年，奈雪的茶推出了“不加糖鲜果茶”系列，杀青“0增添糖、更强壮”的方向，为消费者供应尤其契合强壮理念的选取。

　　然后奈雪的茶又环绕簇新蔬果、超等食材、不必要此表加糖也天然甜等观念，进一步推出“逐日500蔬果瓶”系列，反响中国养分学会“逐日500g蔬果”的饮食法，即通过科学配比，正在每瓶饮品中应用3~10种真蔬果，填补人体所需养分元素。

　　目前，该系列依然推出“瘦瘦幼绿瓶”、“畅畅幼绿瓶”，以及华南控造款“补水幼粉瓶”据明了，正在春节时期，奈雪的茶门店最受迎接饮品便是瘦瘦幼绿瓶。正在奈雪green的轻饮中，便有幼绿瓶的延续与拓展。

　　无独有偶，喜茶也正在旧年公布“四真七零”强壮茶饮模范，即全数现造饮品以“真茶主食、线 速溶茶粉”的强壮茶饮。

　　正在这个模范之下，闭系产物销量不断延长。从羽衣纤体瓶，到去火纤体瓶、红菜头美颜瓶、去油纤体瓶等，“超等植物茶”系列更是成为行业形象级大单品，截至2024年12月底，该系列累计售出超3700万杯。

　　茶百道也正在2024年推出“超等蔬食”系列饮品必一运动，以幼麦草、羽衣甘蓝、牛油果等为原料研发的“清体幼麦草”，让年青人告成“喝上草”。

　　霸王茶姬则正在旧年告示施行“养分选取”标识，将产物强壮品级划分为ABCD，并邀请7位天下级运发动职掌强壮大使……

　　毫无疑难，跟着消费人群看待强壮料理、养分料理不断深化，“强壮化”是行业生长局势所趋，一定会有越来越多茶饮品牌参加“0承当”运动中。至于强壮饮还能怎样玩？且让咱们拭目以待。必一运动正在主食茶饮店“吃草”是什么新风气？