必一运动从数据上来看，京东消费讲演数据显示，2023年京东平台杂粮产物销量较2019年拉长跨越90%；天猫新品更始中央的线上贩卖数据中，杂粮的增速更是抵达惊人的300%以上，远超大米等古板主食。

　　与此同时，国度也正在踊跃倡议起色杂粮物业。国度粮食和物资贮藏局等多部分克日连合颁发《国度全谷物举动安置（2024-2035年）》。推行国度全谷物举动安置，提拔国度粮食安闲水准和全部养分壮健水准。

　　基于此配景，速冻食物企业纷纷构造杂粮主食赛道，安井、三全、思念、千味央厨等企业推出各式杂粮产物，正在商场上取得了不错的贩卖数据。

　　数据显示，2023年我国五谷杂粮的消费商场周围已跨越922亿元，这一数字显示出我国杂粮物业庞杂的商场潜力与宏大的起色配景。

　　更引人属主意是，现正在有4亿19岁-35岁的网民以及2亿60岁以上的暮年人对杂粮有需求，这一宏伟的消费群体为杂粮主食品业供应了坚实的根底和有力支持。

　　从贩卖数据上来看，京东消费讲演数据显示，2023年京东平台杂粮产物的贩卖数目相较于2019年拉长跨越90%，而正在天猫新品更始中央的线上贩卖数据中主食，杂粮的拉长速率更是抵达了惊人的300%以上，远超大米等古板精粮。

　　杂粮的体贴度不光表现正在电商平台贩卖数据的拉长上，更表现正在社交媒体的征采率上，正在新浪微博平台，#杂粮 闭系线万阅读；

　　而正在幼红书上，#杂粮有哪些食品 的闭系词条共有7万+篇条记。由此可见，消费者对杂粮主食等闭系线

　　正在庞杂的商场配景以及国度的踊跃胀励下，我国杂粮主食品业迎来振立志展的新步地，速冻食物企业踊跃构造杂粮主食赛道，各式杂粮产物引爆商场！

　　，包罗0增添栗丁红枣窝头、0增添全麦薏米红豆包、0增添大黄米黑芝麻元宵、0增添黄米红豆黏豆包、0增添苦荞青稞馒头、原味黏豆包（黄米红豆馅）、黄米馒头、糜子燕麦馒头、青稞荞麦红豆包、皇馍馍、高粱红豆馒头必一运动、藜麦青稞窝优等，系列产物取得了行业表里的通常体贴和承认。

　　”，有黑米包、南瓜包、玉米包三种口胃，通过幼麦粉+杂粮的组合款式，餍足口感与功用的多重需求；除了杂粮包以表，安井旗下的杂粮主食又有黑米馒头、紫米烧麦等，多元化的产物款式餍足了分别消费者的口胃需求。

　　，共有大黄米、紫薯必一运动、黑全麦三种口胃，既可能餍足消费者便捷吃早餐的需求，又针对特定人群举办了配料调剂，安闲又壮健；又有一款荞麦蒸饺同样备受体贴，轻卡势力派，适口不打折，给减脂增肌的消费者供应更多拔取。其余，三全还推出了茯苓薏米赤豆幼汤圆、高粱粗粮包等产物。无独有偶，思念也推出了一款杂粮手抓饼，

　　，新颖麦香交叉着淡淡的黄米香，入口鲜咸不腻；思念旗下的“0蔗糖大黄米汤圆”正在电商平台贩卖阐扬不俗，甄选品德优秀的大黄米研磨，金黄圆润，细腻柔润，入口丝滑香糯；其余，又有五黑/五红粽、窝窝头、海苔饭团（黑米肉松口胃）等。

　　，安闲定心，又增添玉米糁，达成味蕾的双重膺惩；2024年推出的杂粮蛋仔糕有玉米和原味两个口胃，以玉米和南瓜两个自然食材入料，壮健又适口；其余，萌萌猫爪糕同样吸引年青消费者和宝妈的嗜好。其余，广州酒家的燕麦黑米包、全麦椰汁馒头、幼米糕；笑肴居的紫米燕麦包、紫米紫薯包；阿诺的黑糯米糕；俊杰的荞麦魔芋汤圆以及西贝莜面村的黄馍馍等，正在终端商场上有必定的体贴度。

　　一方面，消费者全谷物食品摄入缺乏主食。《中国住户伙食指南（2022）》指出，全谷物是伙食要紧构成局部，引荐每天吃全谷物食品50-150g，而统计数据显示，我国成年男性逐日全谷物摄入量为13.9g，女性为14.9g，全谷物食品摄入远远缺乏。

　　《中国住户养分与慢性病情状讲演（2020年）》指出，中国过半成人存正在超重或者肥胖题目。各式疾病之间往往互闭系联。养分主食的商场需求正在提拔，更加对慢病白叟而言，杂粮主食能解“燃眉之急”。

　　国度粮食和物资贮藏局等多部分克日连合颁发《国度全谷物举动安置（2024-2035年）》。推行国度全谷物举动安置，起色全谷物物业，或许升高粮食资源诈骗率，改观住户伙食机闭，鼓动养分平衡，提拔国度粮食安闲水准和全部养分壮健水准。国度的肆意胀励，对杂粮主食品业的起色带来了新的动力。

　　三、饱腹感，杂粮产物中富含伙食纤维，或许有用扩大饱腹感，省略食欲，对管造体重的消费者而言，是减肥圣物。

　　我国事农业大国，杂粮品种繁多或许餍足消费者的多样拔取需求主食，同时，跟着壮健认识的接续提拔，消费者对拔取杂粮动作主食的案例越来越多。这胀励了我国杂粮主食品业的振立志展。

　　与此同时，跟着食物工业化和深加工才略的提拔，将本源食品举办包装化和工业化也成为一种趋向，还原食品正本的滋味，提拔全部壮健饮食，为食材物业起色带来更多可以性。

　　星标《Foodaily逐日食物》大多号，实时罗致逐日奇怪的推文，生机咱们像以前一律，逐日相见！作家：木易；开头：新食材（ID：htxmsc ），转载已得回授 权。

　　更多行业前沿资讯和优质供需资源对接，扫码增添「食物更始官」Cherry即可进群。

　　直播预报 对话更始性拉长标杆，看一颗大、十月稻田、叮叮懒人菜、柠檬向右、亨氏、黄天鹅怎么破卷出新？

　　百事、亿滋、雀巢、三得利等环球十大巨头动向：一边“挥刀”卖资产，一边“砸钱”抢商场必一运动杂粮主食大发生：6亿人追捧电商飙升300%……