必一运动指日，“体严惩理”成为一大热词。强壮减肥该若何吃，成为很多人眷注的核心。正在“味稻幼镇”宜兴杨巷镇藏着一位农业“标兵”：江南米道。7年来，企业潜心于一粒米的查究，成为国内独一功效性稻米全家当链形式的今世化科技立异企业。科技赋能下，江南米道看管旧农业干成了大强壮家当，让低GI系列主食产物走进多人生涯。“独揽机会，加上多年的科研积淀，本年企业将迈入急迅生永久。”江南米道江苏科技有限公司董事长余昀先容。

　　低GI食物的消费人群重要为思驾御血糖和体重的人群。“有点猖獗，以至弗成理喻。”踏入该周围，正在表人看来，余昀是正在犯傻。至今，他还清楚地记得第一次和农科院专家到江南大学寻找科研团队表达研发诉求时，对方眼里的那种受惊。“凯旋的恐怕性太幼了。”农业投资周期长、回报慢，加上要做从种子研发到出售的全家当链，此前没有凯旋案例可参照。

　　老龄化配景下，低GI这个产生正在医学界的学术理念，紧急需求找到转化的载体。余昀永远相信寻事与机会并存主食，2018年，江南米道正在杨巷出世。从选种起步，江南米道和江苏省农科院协作，举行稻各种质筛选。正在世界20多个区域种植试验田，为种子寻找到最适宜的滋益处境主食。“精耕细作，种植进程的每个细节都要苛苛把合并做好纪录。”每年最热的工夫，即是余昀最忙的工夫。他奔走于世界的种植基地，寻找种植最优解，拿出了属于江南米道的种植计划。

　　种子是“原研”的，怎么让这颗种子领域化种植，怎么确保其低GI的功效性、保存好的口感等，每个细节都需求探究。“鄙弃本钱做科研，最多一年正在科研上的参加超1000万元。”企业总司理陈媛揭穿。紧扣家当链，企业与江苏省农科院必一运动主食、江南大学等多家巨头机构创筑低GI强壮食物立异协同体，创筑起了七大科研团队。

　　正在前期的5年时刻里主食，企业熬着也劳绩着，凯旋创筑起一条从科研育种、分娩加工到功效评议主食、出售扩大的功效性稻米全家当链出品形式。而今，低GI米的亩均产量已从500多斤擢升到了1000斤。本年，种植领域将翻番，抵达3万多亩。“真正粉碎了壁垒，将中枢时间牢牢负责正在了本人手中，让他人无法超越。”陈媛自尊地先容。

　　2024年12月4日，陈君石院士任务站落户宜兴，江南米道成为江苏省强壮谷物陈君石院士任务站的独一依托单元。而陈君石与江南米道的协作可谓同心合意。

　　“如故别做了，太难了。”首次与陈君石接触必一运动必一运动，他对陈媛说了云云一句话。“没有多思，只思取得院士的大肆相帮，成立起企业老手业的专业身分。”陈媛追思。随即，陈君石掷出了两道课题，合于低GI临床和检测。接过题后，江南米道便找到了上海华山病院举行临床试验。多数次来回病院，搜集数据已毕评估陈诉。陈君石提出的两大题目，江南米道用一年的时刻就处置了。“团队的立异本事很OK。”陈君石评议道。2021年起，陈君石不单对江南米道举行无偿向导，还先容了其他院士资源给企业帮力。

　　正在陈君石的牵线年插手博鳌强壮食物科学大会。初次插手，江南米道还未推出本人的子品牌。第二次参展，江南米道便带着主创产物“稻院士”系列产物精美亮相。本年2月，江南米道正在大会的第三次亮相不单体现了多种别低GI系列主食产物，陈君石还亲身正在企业展位襄帮“打call”。

　　“短短一个月就已毕了院士任务站的策划。”陈媛先容。新设立的院士任务站放正在宜兴陶都科技新城，近期正正在紧锣密胀地装修。本年，任务站将有7个科研团队进驻，完毕全家当链形式的二次升级和优化。改日，江南米道再有一个大梦思，依托院士任务站打造低GI强壮食物家当园，孵化更多家当链企业，让低GI成为“鱼米之乡”新咭片。

　　近50名员工，此中10多名硕士、博士，均匀年数不到35周岁。具有一支年青的团队是江南米道最为自满的事。团队的立异生气让每一次出击都是“速主食、准、狠”。走进江南米道展厅，养分鲜萃留胚米、原谷适碾甘旨米、慢享低升糖大米等十多种产物，加上别具一格的包装，让一粒米成了时尚单品，为农业品牌化实验供给了新样本。

　　采用总部经济的形式，江南米道将分娩研发中央设正在杨巷，院士任务站正在宜兴城区，营销中央正在上海，让百般人才也许正在适宜的平台充沛施展才气。当年端种植到产物包装打算再到营销，这群年青人用互联网思想修筑产物营销系统，通过收集平台精准拘捕用户。本年，低GI米还凯旋进驻盒马等特征商超线下渠道。

　　“卖产物更是卖效劳。”陈媛说。而今，江南米道还遵循青少年、白叟、健身人士、体严惩理者等分别群体，给出定造化的强壮主食处置计划，向导家庭强壮“干饭”。为此，企业还成了安利、中国安好、金龙鱼等出名大品牌的永久协作方。低GI八珍糕、低GI百合类糕点将于本年上半年上市，低GI麦子、玉米等正正在试验中眼下，更多的跨界交融立异正正在上演。“改日，依托功效性稻米全家当链，江南米道也许赋能更多周围，正在大强壮赛道加快奔驰。”余昀说。必一运动看主食一粒米的科研之路