必一运动12月15日，农业部正在湖北省武汉市召开马铃薯主食开采效率涌现互换会。中国农业科学院党组书记陈萌山、农业部总农艺师孙中华出席集会并谈话。集会夸大，要以新的发达理念为引颈，加强立异驱动，聚焦中心发力，结壮推动马铃薯主食开采，将“幼土豆”打变成“大资产”，引颈城乡住户矫健消费，帮力农业供应侧构造性更始。

　　集会指出，马铃薯主食开采推行3年来，赢得了主动发达和成绩主食。主食类型不竭立异，已开采出6大系列、近300种马铃薯主食产物，一面产物全粉增加比例进步到50%以上。加工工艺不竭革新必一运动，攻下成型难、不耐煮等技艺困难，对界限化、主动化等重点设备举行改造，主食加工本领大幅提拔。企业气力不竭加强，中间财务每年安置1亿元资金帮帮马铃薯主食开采，马铃薯主食加工企业赶上200家，加工本领100万吨以上。产物墟市不竭拓展必一运动，通过产物推介、科普推介、媒体推介等形式主食，主动开垦马铃薯主食产物消费墟市。职业机造不竭完满，正在农业部分的主动胀吹下，农科教、产学研大拉拢大配合，变成了协力推动的职业体例。

　　集会以为，推动马铃薯主食开采机缘可贵、意思强大。一是适应消费构造升级的需求。马铃薯养分总共，含有多种人体一定的氨基酸和维生素等，加工成馒头、面条、米粉等主食产物，是矫健消费的新采选。二是加快农业绿色发达的需求。马铃薯耐旱、耐寒、耐瘠薄，正在北方干旱半干旱地域种植，可减轻农业用水压力，鼓励可络续发达。三是鼓励农业转型升级的需求。将马铃薯加工成主食产物，鼓励一二三资产交融发达，可让农人正在资产开采平分享增值收益，发动农人络续增收和脱贫攻坚。

　　集会夸大，各地要缠绕“养分解、方便化、特征化、经济化”，络续推动马铃薯主食开采，鼓励农业转型升级和质地效益提拔。要加力推动科技立异，研发新产物、新工艺、新修设，进一步进步马铃薯粉（泥）增加比例。加力开垦产物墟市，帮帮企业发展主食产物牌号注册，打造有地区特征和影响力的名优特新品牌。加力抓好战略落实，加紧项目推行拘押，促进和向导企业落实主食加工使命，进步资金行使效益主食。打造互换新平台。驱使省际间、企业间、院所间广博发展团结互换，告终资源和音信共享，多出效率，速出效率，勉力提拔马铃薯主食开采的主意和程度。必一运动马铃薯主食开荒成果明显 帮力农业提供侧构造性改良