必一运动正在迩来都某档综艺里，当嘉宾们聊起最难忘的故乡美食时，公共呈现此中的绝群多半食品都是特征主食。主食事实有什么魅力，能让中国人如许地无时或忘、难以割舍？

　　追根溯源，实在是中国独有的五谷杂粮，正在北南方的不怜悯况下，进化为形形的餐桌主食，况且差此表区域，主食不尽无别。

　　主食一样供应了人类所必要的大部门卡道里。中国人的烹饪技艺不同凡响，从最平庸的一锅米饭必一运动、一个馒头，到变动万千的细密主食，都是中国人勤勉劳动，阅历堆集的结晶。然而,不管吃下了多少酒食菜肴主食，主食长远都是中国人餐桌上终末的主角。

　　此日，中国粮食产量的前三名仍旧酿成稻谷、幼麦和玉米。从南到北纵观扫数中国，广袤的疆域、天然地舆的多样变动，告捷让生计正在差别区域的中国人，享福到天渊之此表丰盛主食。

　　险些统统的中国人都清晰一个观念:北方人爱好吃面食，而南方人则离不开米饭，这是由于一千年前变成的两大农业结构，一个是黄河道域以黍和麦为主的旱作农业，而另一个则是长江流域的稻作农业。以是映现了中国奇异的“南米北面”主食体例。

　　陕西西安经典古代的主食便是牛羊肉泡馍。泡馍是最土生土长的西安主食，吃泡馍最考究的是掰馍，对西安人来说，这不不过个进食的经过必一运动，仍是个享福的经过。每片面依照自身爱好的口感，掰出巨细、式样纷歧的馍块，再配以熬煮了十几个幼时的老汤，一碗热腾腾的羊肉泡馍看似豪爽浅易，实在内正在细密丰富。

　　而地处太湖流域的嘉兴,则处于中国最陈腐的稻作文明区之中，正在相当长的时分里主食，嘉兴以全国粮仓而著称。以江南细密细腻生计形式著称的嘉兴人，结壮安心的一天，是从一个热腾腾的肉粽子劈头的。

　　做年糕是宁波人道贺新年的一种古代，以前的宁波家庭要正在新年之前，做上几十斤、以至上百斤的年糕，泡正在冬水里贮藏，从尾月不绝吃到来年。

　　除此除表，广西人偏幸各色米粉、山西人偏幸各色面条、山东人则喜食大米白面……

　　行为农林院校，我们学校的食堂天然也有许许多多的、来自各地的主食，不单重现了各地的韵味，也丰盛了正在校学生的食谱。

　　说到年夜饭，最经典的主食莫过于饺子。饺子是中国民间最主要的主食，越发年三十黄昏，吃饺子取更岁交子之意，正在中国人的习气里，无论一年过得奈何，春节大年夜夜合家聚合吃“饺子”，是任何山珍海味所无法代替的重头大宴。

　　正在这个功夫，灯火透明、万家聚合。正在中国人心坎，没有什么比跟家人正在一块用膳更主要的事项。必一运动中国人独占的主食情结