必一运动据农业部网站音书，我国将启动马铃薯主粮化计谋，促进把马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食主食，马铃薯将成稻米、幼麦、玉米表又一主粮。估计2020年50%以上的马铃薯将动作主粮消费。

　　1月6日，中国农业科学院、国度食品与养分商酌委员会、中国种子协会正在京举办马铃薯主粮化开展计谋研讨会，以马铃薯主粮化与国度粮食和平为中心，深刻研讨马铃薯主粮化的计找事理、开展思绪、标的义务和促进途径。农业部副部长余欣荣正在研讨会上指出，马铃薯主粮化开拓，是深刻贯彻重心闭于督促农业调机闭、转形式、可络续开展的首要办法，是新事势下保护国度粮食和平主食、督促农夫络续增收的主动物色主食。要坚硬创办养分指点消费、消费指挥出产的理念，以科技革新为引颈，多措并举，勤勉推进酿成马铃薯与谷物调解开展的新方式，以更好的知足国民大多对主粮消费养分矫健的新条件。集会以为，马铃薯主粮化成为肯定的采用。因势而谋促进马铃薯主粮化，利于改进伙食机闭，知足国民巩固体质矫健的期望。应势而动促进马铃薯主粮化，利于开掘出产潜力，开发保护国度粮食和平的新途径。顺势而为促进马铃薯主粮化必一运动，利于缓解资源情况压力，竣工农业可络续开展。

　　集会提出，马铃薯主粮化的内在，即是用马铃薯加工成适合中国人消费习气的馒头、面条、米粉等主食产物主食，竣工目前马铃薯由副食消费向主食消费改造、由原料产物向物业化系列造造品改造、由温饱消费向养分矫健消费改造，动作我国三大主粮的填补，慢慢成为第四大主粮作物。正在开展标的上，力求通过几年的勤勉，使马铃薯的种植面积、单产秤谌、总产量和主粮化产物正在马铃薯总消费量中的比重均有明显提高，逐渐竣工马铃薯出产种类专用化、种植区域化、出产刻板化、筹划物业化、产物主食化，酿成马铃薯与谷物调解开展的新方式。正在促进规矩上，要做到“一不三对峙”。“一不”即是不与幼麦、水稻、玉米三大主粮抢水争地。“三对峙”即是对峙主食化与归纳诈欺相统筹，对峙当局指挥与墟市决断相维系，对峙合座促进与重心冲破相团结。

　　专家提议，马铃薯主粮化涉及科研、出产、加工、畅通、消费等多闭键，是一项丰富的编造工程。须要接续加大搀扶力度，聚合气力攻闭，尽速研发出产一批适合墟市需求的主粮化产物，充足住户的餐桌、保护国民矫健。下一步要拟订开展筹划，发展主粮化技艺形式攻闭，订正和美满主粮化加工工艺必一运动，搞好主粮化消费宣称指挥，真正让马铃薯成为庶民餐桌上的主食。

　　研讨会由中国农科院党组书记陈萌山和农业部总经济师毕美家主办，国度卫生和策划生育委员会副主任王国强、浙江省当局副省长黄旭明、宁夏自治区当局副主席屈冬玉、国度食品与养分商酌委员会主任万宝瑞，以及国度发改委、财务部、科技部、农业部、国度食药总局、国务院开展探求中央等单元的相闭承担同道主食，片面省（区）农业部分承担同道，马铃薯种薯、加工、出产、食物等方面的专家列入了集会主食。（国际正在线）必一运动主食中国将启动土豆主粮化计谋土豆或成第四主粮