必一运动4月13日，记者从正在河南郑州实行的面造主食树模执行相易行动上获悉，我国主食加工业蕴藏重大代价，有专家测算，将来我国馒头的财产范畴可能到达3000亿元、预造菜肴财产范畴抵达1万亿元、微波食物财产范畴将抵达1000亿元。

　　为深切推动执行主食加工业晋升作为，加紧对主食加工业起色的树模、引颈，本年农业部农产物加工局将结构展开主食加工树模执行相易行动，依托河南省面造食物工程核心、山西省农科院农产物加工商讨所、中国农科院农产物加工商讨所，诀别正在面造主食、杂粮主食、预造菜肴等三个范围开闪现范执行，并将主食加工业晋升作为试点边界扩张到北京、山西、内蒙古、吉林、黑龙江、江苏、福筑、江西、河南、四川等10个省（区、市）。

　　农业部农产物加工局局长张天佐正在承受记者采访时说，2012年农业部启动执行了主食加工业晋升作为，起色的杰出气氛正正在造成，工商本钱进军主食加工业趋向明白，一批墟市占据率高、工艺身手先辈、加工准绳化、配送连锁化和供应社会化的领军企业成为引颈主食加工业起色的骨干力气，并赓续向首要原料产区、大中都会周边和紧要交通物流节点纠合，财产构造不绝优化。据统计，2012年范畴以上主食加工企业领先1000家，从业职员累计35.4万人，个中米、面成品企业占42.1%，速冻食物成立企业占26.6%，简单面及其他简单食物成立企业占31.3%；主食加工企业1-12月累计主业务务收入2800亿元，完毕利润总额210亿元，上交税金108亿元。主食加工业渐渐完毕以出产古代米面成品为主，向以出产多品种主餐食物转换，工业化主食产物产销两旺，种类表示多元化，正在面造主食中，馒头出产才气到达日产1100余万个、鲜湿面条到达1500万斤必一运动，年产值约60余亿元；涉及预造菜肴加工的企业近1400家，出卖收入1900亿元。同时，主食加工企业为了包管有用提供、质料平和，器重创设、健康原料出产、加工成立、墟市营销的财产链，饱动主食加工向上游的原料出产和下游的墟市流畅两个倾向延迟，一头向上游起色专用原料基地，与庄家签订订单主食，策动农夫增收，缓解原料本钱上涨的打击，从泉源上掌控质料平和；另一头向下游延迟财产系统，革新贸易形式，起色包装、物流、办事干系财产，吸纳下岗职工再就业和扩张城镇就业主食，对推动地方经济起色阐明了主动效用。

　　张天佐告诉记者，主食加工业是上游连“三农”，下游惠民生的基本财产，对推动农产物增值和完毕农夫增成绩用万明确白必一运动。据测算，农产物加工成主食成品，大凡可能比原粮普及增值3倍足下，并可策动农夫直接或间接增收。目前，加疾起色主食加工业正渐渐成为社会共鸣，可能说推动主食加工业正逢那时，只消起色思绪昭彰，选用门径得力，就能正在将来的起色中获得主动权主食。

　　针对现时我国主食加工行业面对城乡住户日益拉长的主食消费需求与主食加工业起色滞后的抵触，张天佐显露，农业部将接续根据“当局劝导、企业主体、多方联动、稳步推动、务务实效”的准绳，稳步执行主食加工业晋升作为主食，力图完毕“九个一”对象，即加大传播劝导，正在全社会成立一个主食工业化的理念；加紧部分联动、多方合作，营造一个杰出的起色境况；依托国度行业科技专项等项目帮帮，展开枢纽身手联络攻合，研发一批身手装置；结构展开闪现相易、身手执行行动，推动企业与科研对接、产物与墟市对接，执行使用一批身手筑设；加疾准绳系统商讨，造修订一批准绳；扩张试点、树模，造就一批树模企业；启动“主食加工业精品之窗”平台造造，传播推介一批主品；总结一批凯旋营销形式；中心正在税收、补贴等方面商讨提出少少策略提倡主食。必一运动农业部将深化促进实行主食加工业提拔举措