必一运动一鸣食物2024年第一季度策划数据告示显示，一鸣食物一季度加盟店新开63家，闭店54家。直营店新开13家，闭店48家，算下来，一季度一鸣食物的净增门店数目为-26家。截至2024年一季度末，一鸣食物门店数目2032家，直营和加盟门店的数目诀别是583家和1449家。

　　联结过去三年一鸣食物的门店数目蜕变处境，本年一季度也是一鸣食物正在门店数目上初度降落。而2021年至2023年，一鸣食物的加盟店数目诀别为1225家、1274家、1440家，直营门店的数目则为914家、655家、618家。

　　正在6月7日召开的功绩证据会上，有投资者向一鸣食物提问“2024年一季度加盟店闭店数目较高的情由”。对此，一鸣食物董事会秘书林益雷复兴称，“闭键情由是优化直营店的构造，调理局部直营店；因为目前集体宏情况影响，加盟商运营压力较大，投资偏郑重，新开门店适度放缓，加盟老店基于房租与员工社保等压力有做店肆调理闭店”。

　　创立于2002年的一鸣食物，以华东地域陌头巷尾的“一鸣真鲜奶吧”而著名。闭键从事希奇乳品与烘焙食物的研发、出产、发卖及连锁经买卖务。此中，乳品闭键搜罗低温巴氏杀菌乳食品、韵味发酵乳、低温调造乳及蛋奶、热奶等特性乳饮品，烘焙食物搜罗各式短保质期的面包必一运动、米成品、中式糕点等。2020年12月，这家公司正在上海证券买卖所主板上市。

　　上市之后的一鸣食物曾有过三年净利一连下滑的处境。2020-2022年，公司净利润诀别为1.32亿元必一运动、2025.78万元，2022年乃至崭露1.29亿元的亏折，直到2023年，一鸣食物净利润2224万元，同比扭亏为盈食品。

　　越发是2023岁晚，一鸣食物的正在营门店总数为2058家，此中加盟店1440家，比同期净增166家；直营店618家，比同期省略37家。

　　很清楚，和加盟门店每年连续延长比拟，一鸣食物的直营店数目继续处于降落形态，这与加盟店比直营店正在营收进献、延长速率方面更非凡干系。

　　依据一鸣食物一季度的策划数据，遵循经买卖态分类，一鸣食物直营门店食品、加盟门店、经销渠道、直销渠道和搜集渠道的主买卖务收入诀别是1.43亿元、2.22亿元、0.76亿元、1.16亿元和0.23亿元，同比增幅诀别为-0.28%、4.19%、-0.11%、46.68%、28.25%和9.51%

　　直营门店和加盟门店的营收进献率最高，并且比照之下，加盟门店的营收还处于不停延长的形态。

　　过去一年，一鸣食物还通过“千店千面”的思绪对实在加盟门店举行形式上的周密化改造。比方对原先的社区店和学校店，整合养分早餐动作主引流产物，通过对门店构造、产物区域散布等多个模块举行改造。

　　闭于2024年的拓展安放，一鸣食物正在2023年财报中暗示必一运动，将以加盟商形式为主，直营店为辅(直营店重心构造渠道型门店)；正在区域构造上，聚焦现有墟市尤其是成熟墟市(浙江区域)的门店数目擢升，安闲推进发扬墟市(江苏、福修)的门店开采，重心拓展安徽及新开采江西等新墟市，正在区此表墟市以一城一策为抓手保障新城拓展告成。

　　而正在门店类型上，除程序店表，添加了档口店、改进模子，比刚直在改进店上，温州五马街壹号店开业，功绩延长50%以上。

　　只是正在门店数目下滑的同时，一鸣食物的营收和利润处境则发挥出可观的发展性食品，2024年一季报显示，公司达成买卖收入6.43亿元，同比延长11.14%；归属于上市公司股东的净利润为1036.51万元，同比延长126.42%。

　　净利润上涨的情由有多方面，除了直销及奶吧加盟渠道收入延长以表，原料奶价钱降落间接为一鸣食物低落了本钱。

　　国度统计局数据显示，2023年，我国原料奶产量抵达4197万吨食品，同比添加265万吨，增幅为6.7%，创史书新高。但受消费情况影响，整年奶类消费却降落约1.6%。奶产量延长速率高于消费量增速，也导致鲜奶价钱下跌。据农业乡村部数据，内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳均匀价钱从2021岁晚高点的4.38元/千克降落至2024年3月份的3.53元/千克。

　　其余，一鸣食物正在功绩证据会上暗示，安放把目前已有的大单品再做深做细，省略SKU的数目，同时谋划添加极少番茄意面、腊味炒饭等中餐类型的产物以及正在咖啡类产物上做极少打破，目前公司集体常卖的SKU大抵正在200多个。必一运动一鸣食物一季度闭店数改进高它谈是由于加盟商运营压力大食品