必一运动（简称“七星奖”）颁奖仪式于上海广阔举办。本届七星奖以“质铸另日，共创可赓续食尚”为中心，正在环球供应链挑拨和消费需求转折的布景下，发起企业固守食物安然和健壮底线食品，通过技能革新和料理优化杀青可赓续起色。本年共有41家优越食物修筑、零售及餐饮企业脱颖而出，上海迪士尼度假区得到“年度星钻企业”的最高名誉。

　　中国食物健壮七星奖是中国食物行业最有影响力的奖项之一，由艺康集团和第一财经协同倡始。第一财经总司理汪钧正在致辞中展现，七星奖自2011年创立此后，已起色为中国食物行业最具影响力的巨子奖项。十三年的重淀，正如食物行业对健壮和安然的庄重哀求，往往要经积年光本领出现其线年，正在苛酷的商场境遇下，食物、餐饮行业也全心全意地设置体例化才气。七星奖本年新增卓殊功绩奖，包罗年度传承革新奖和年度行业促使奖，称誉老手业单薄闭头作出功绩并扩大健壮理念的优越企业食品。

　　展现，食物行业行为刚性需求行业，纵然面临挑拨也应满怀决心。目前的消费趋向正正在回归理性，品德正正在擢升。科技力气对产物升级及需求餍足至闭紧张，行业正加快融入合成生物学、AI、智能修筑等新技能以促使资产厘革。邵薇还提到，产物分别化与东西方文明交融可契合消担心绪转折，食物工业应以健壮和心境价格双导向供职消费者。

　　正在致辞中夸大，食物安然是行业起色的底线和红线，无论消费品德业怎样厘革必一运动，都必需永远固守品德，同时盼望获奖企业吝惜名誉，创立标杆，赓续为行业起色功绩力气。

　　正在“2024食饮消费新逻辑洞察”中指出，食物行业的打破点正在于打造兼具“国民卖点”和兴会体验的爆款产物，以餍足消费者对健壮、天性和文明共识的需求。

　　新一代消费者更加是00后，对新口胃和新产物的寻觅促使了食物行业的急迅迭代。董英展现，食物企业正在全链条上获得了亘古未有的发展，卓殊是正在技能革新和产物革新方面。而正在可赓续起色和健壮科普方面，食物行业另有很长的途要走。聂豫蓉分享了数字智能化方面的主见，正在该周围，餐饮企业获得了明显进步，进步了料理作用和质地把握。江红以为食物安然是食物企业的人命线，企业必需承当主体负担。应民吾正在圆桌结果夸大，七星定约应引颈企业通过社会共治杀青行业发展。

　　从左至右：第一财经编委、音信核心总监应民吾，七星定约秘书长聂豫蓉，七星奖评委江苏大学食物学院教员董英、原华润创业EHS部总司理江红

　　正在《2024咱们的消费真的降级了？》的圆桌闭头，第一财经音信核心政经部副主任食品、大政频道主编胥会云职掌圆桌主理人，与中国连锁筹划协聚餐饮部主任孙工贺、自媒体博主《大宇说餐饮》大宇，以及德勤商讨消费品零售行业共同人王易，协同讨论目前消费趋向与商场转折。王易讲到，来岁将连续是构造性调度的一年食品，

　　有产物力和懂消费者心智的企业将有机缘。孙工贺的倡议是，企业需以消费者为核心，实行精益料理和齐心合力，以应对商场转折。大宇展现，企业正在眷注健壮化产物必一运动、幼型化筹划和多品类调解的同时，更要着重心境价格，为消费者供应好吃、好玩、好快活的体验。胥会云展现，尽量挑拨大，行业中仍有很多主动要素，企业应收拢这些要素以杀青更好的起色。

　　从左至右：第一财经音信核心政经部副主任、大政频道主编胥会云，中国连锁筹划协聚餐饮部主任孙工贺必一运动、自媒体博主《大宇说餐饮》大宇，德勤商讨消费品零售行业共同人王易

　　展现，七星奖自设立此后，其价格见地不断正在一向深化。从最初协同发起中国的食物安然，到渐渐延长至食物健壮革新，再到近年来聚焦绿色与可赓续起色，七星奖永远与时间同业，竭力于促使食物行业正在多维度上的悉数擢升。

　　展现行为七星定约的倡始方，艺康永远肩负食物安然和民多健壮的任务。七星设立十三年来，永远竭力于搭修行业协作平台，促使食物安然与健壮奇迹的赓续发展。2025年正值艺康进入中国商场50周年，行为行业领军的百年企业，艺康将连续通过革新技能、数字化手法和悉数的食物安然处分计划，联袂定约伙伴构修愈加可赓续的食物生态体例。必一运动第十三届中国食物强健七星奖——破局严冬以“质”为镐共筑食物行业可连接食品另日