必一运动12月5日，2024年食物临蓐羁系才干大交手”决赛正在杭州开赛，由国度墟市监视办理总局主办，中国工商出书社承办，浙江省墟市监视办理局、杭州墟市监视办理局、拱墅区公民当局协办。

　　此次“大交手”是寰宇首届，旨正在以比促练、以赛强能食品，创造食品、提拔、储存一批食物临蓐监视检测高手，进一步晋升寰宇食物临蓐羁系职员的交易才干和实战水准，更好执行职责，有用促使食物临蓐羁系劳动高质料进展。前期历程初赛、复赛的激烈比赛，来自天津、上海、浙江等寰宇各省12支参赛军队列入本次决赛。

　　决赛闭头正在通例必答题、抢答题、寻事题的根源上，还极度筑树了情境模仿题、VR模仿检讨等实战化题型，周到考查参赛选手的专业学问、执行才干和应变才干。

　　情境模仿题中食品，牛肉松掺杂猪肉该若何羁系必一运动、食物临蓐企业产物“双标”题目若何对付、益生菌产物是否能够声称成就等社会热门均正在此中。

　　值得一提的是食品，此次“大交手”还通过长远食物临蓐企业实地拍摄VR素材，再对拍摄的视频素材用技能法子将干系点位编削为违法违规景况，模仿出正在企业厂区内检讨的场景。筑树的点位既是平居司法劳动中的检讨中心，也是企业违法违规的“重灾区”食品，让司法职员深居简出就能够正在VR视频中实行重溺式司法检讨。

　　“这是我第一次正在交手竞赛始末VR模仿检讨，通过VR视频就能够看到厂区食品、临蓐车间等一线场景，和咱们的平居司法劳动很挨近，同时避免了对企业的搅扰。”来自江苏的参赛选手刘园说，“这种练兵方法对咱们参赛选手来说更有实战适用效率。”

　　历程激烈比赛，浙江代表队得到一等奖，江苏、湖北代表队得到二等奖，北京、福筑、天津代表队得到三等奖。共有12名选手荣获“2024年食物临蓐羁系才干大交手寰宇食物临蓐监视检讨高手”。必一运动食品世界首届食物出产拘押才力大交手决赛正在杭州进行