必一运动新京报讯（记者王思炀）3月15日，央视“3·15”晚会曝光湛江尚方舟食物有限公司（简称“尚方舟食物”）正在临蓐虾仁历程中存正在超量应用“保水剂”（食物水分坚持剂，常用复合磷酸盐）的情景。而据遂溪县商场监视束缚局回应，拘押部分已正在第暂时光赶赴现场体会环境食品，目前仍正在观察中。

　　据央视“3·15”晚会报道，国度对冷冻水产物中磷酸盐的增添量有端庄规章，冷冻虾仁中，磷酸及磷酸盐以磷酸根计，每1000克最大应用量为5克，即千分之五。然而，按照记者观察必一运动，尚方舟食物工场的虾仁磷酸盐增添量为千分之三十，浸泡时光长达十几个幼时，保水率高达百分之二十，导致虾仁磷酸盐含量急急超标，而企业担当人却对此并不正在意。

　　3月15日，新京报记者向尚方舟食物致电食品，电话无人接听。遂溪县商场监视束缚局职责职员向新京报记者暗示，央视“3·15”晚会曝光涉事企业后，相干部分携带和职责职员已第暂时光赶赴现场，观察核实相干环境必一运动，全部环境有待进一步体会食品。

　　天眼查材料显示，尚方舟食物2010年9月正在广东省湛江市遂溪县创立，注册本钱为500万元，由黄宇卓食品、黄马德配合持股，法定代表人工黄宇卓，筹办领域搜罗食物临蓐食品、食物发售、水产物批发等食品。公司97%控股湛江尚品鲜生电子商务有限公司。

　　中国履行新闻公然网显示，2025年2月26日，尚方舟食物成为被履行人，履行标的约86.13万元，履行法院为湛江经济本事开采区黎民法院。必一运动食品尚方舟食物被指用超量“保水剂”泡虾仁公司2月成为被奉行人