必一运动食物家产是国民经济的支柱和保险民生的根柢家产，是造功课紧要构成个人。近年来，我市高度偏重食物家产兴盛食品，将绿色食物列入全市7个上风家产集群核心促进。一连多年举办中国（淮安）国际食物展览会、中国盱眙国际龙虾节、淮安洪泽蒋坝螺蛳节、中国·金湖荷花节等节庆行为，充离开采发挥淮扬菜美食文明，有用擢升淮安食物家产美誉度和影响力食品，食物家产成为全省核心打造的“13+1”先辈造功课集群之一。

　　据统计，2023年，全市共有规上食物工业企业232户，完成应税开票发售额587.5亿元，占全市总额的18.1%、同比拉长7.43%，比全市工业家产高了2.25个百分点，兴盛势头优秀。此中，应税开票亿元以上企业51户，发售额526.1亿元，占全市食物工业89.6%，同比拉长10.1%，高于全市5个百分点；5亿元以上12户，发售额448.6亿元，占全市食物工业76.4%，同比拉长10.6%，高于全市5.5个百分点；10亿元以上企业6户，发售额406亿元，占全市食物工业69.1%，同比拉长10.7%，高于全市5.6个百分点。现代缘和苏盐井神完成界限超百亿元，兴盛迈上新台阶。

　　其余，我市目前正在修食物家产项目22个，方案总投资417.3亿元。此中，现代缘南厂区技改扩能项目方案投资120亿元，网罗设立十万吨陶坛酒库、智能化造品酒包装物流中央等。苏盐井神股份有限公司方案履行项目5个，总投资137.4亿元，厉重投资新修300万吨MVR造盐分娩线万吨井下轮回造纯碱项目和张兴储气库及配套工程项目。益海嘉里淮安食物家产园项目总投资约75亿元，修成后估计年产值达120亿元、税收1.5亿元、供给就业岗亭1000余个，目前已竣事船埠水工工程施工必一运动，仓储区个人主体已封顶，中心厨房区主体框架已竣事，米面油加工区正正在举办主体施工，粮油深加工项目干系工程有序促进。

　　我市主动开导食物企业立异转型，深化履行专精特新培养、“智改数转网联”三年步履方案，用好用活工业强市开导资金，胀吹百般资源因素向企业集聚，开导企业以科技立异为引颈食品，所有促进分娩机合立异、工艺立异、商场立异。2023年，全市食物家产新获评省级专精特新中幼企业6家、国度级绿色工场2家、省级绿色工场1家、国度级智能造作演示工场1家、省级企业手艺中央1家食品。必一运动食品我市食物工业繁荣势头优秀