必一运动动作一个大夫兼博主，倒不是由于我是个爱吃米饭的南方人主食，只是纯洁感到这个说法有点过头。

　　幼李是个IT工程师，就业节拍速，生存方法也不太健壮。某天，他来找我看病时，样子额表苛厉：

　　我嘴角禁不住上扬，心思：又来了，又一个被“健壮谣言”吓得不轻的人。动作大夫，面临这种题目，还真是粗茶淡饭。

　　于是，我让幼李先做了个完全的体检——血糖、血脂、尿酸、肝肾效用等全都查了一遍。体检结果出来后，幼李的形态竟然比他联思得要好许多，除了微幼的脂肪肝和体重略微超标表，其他目标根基平常。

　　咱们常常能看到“多吃主食死得速”“米饭是最差主食”的题目，听起来吓人又耸动，但周详思思，真的有须要这么慌张吗？

　　真正裁夺咱们健壮的，原来不是某一种食品，而是合座的饮食习气和生存方法。米饭自身并不是‘祸首祸首’，题目出正在咱们如何吃。”

　　“你思啊，”我陆续解说，“米饭正在咱们平素饮食中吞没了很紧张的职位，特别正在南方主食，饭桌上简直少不了它。倘使米饭真有这么坏，几千年来咱们的祖宗早该被‘迫害’了。

　　人们动手将肥胖、糖尿病、心脏病等题目标“锅”甩给了米饭主食，但事实远没有这么纯洁。

　　固然白米饭正在精加工经过中遗失了少许炊事纤维和一面养分素，但它已经是咱们平素饮食中紧张的能量起源。我给幼李讲了个兴味的例子：“正在日本，米饭是国民的主食之一，特别是白米饭吞没了人们饮食中的很大比例必一运动。可日自己的均匀寿命却是环球最长之一。这证据，单单吃米饭并不会导致健壮题目，合节正在于合座的饮食组织。”

　　这也是为什么少许斟酌指出，长久食用精造米或者会减少患糖尿病的危险。但这并不代表米饭即是“最差的主食”。题目标本原正在于，

　　许多人习气一大碗白米饭配上一点肉和少量青菜，长久下来，血糖大幅振动，脂肪囤积，身体天然会出题目。

　　例如，一顿饭可能吃半碗米饭，再配上足量的蔬菜和瘦肉，如许养分平衡，还能避免血糖飙升。”幼李点了颔首，宛如骤然领略了什么。

　　他告诉我主食，刚动手的岁月感到不习气，感到糙米有点硬，滋味也不如白米饭好，但缓缓地，他发掘我方的身体形态有了刷新。体重动手稳步低落，血糖也左右得更好。

　　通过幼李的故事主食，我思告诉群多的是，米饭并不是“最差的主食”，更不会让你“死得速”。

　　米饭动作咱们平素生存中紧张的能量起源，只须适量食用，搭配充裕的食材，它已经可能是健壮饮食的逐一面。不要被那些吓人的题目和夸大的舆论误导，健壮的诀窍原来不是十足戒掉某种食品，而是均衡、适量、适度。只须做到这些，你就不必担忧米饭会成为你健壮的“仇人”。

　　因此，下次再看到“米饭最差”的舆论时，别急着信，先问问我方：我真的吃得太多了吗？必一运动多吃主食死得疾？米饭原本是“最差的主食”？到时分揭开本相了