必一运动今天，来自四川宜宾长宁的竹笋企业四川丰泰吾厨食物科技有限公司（简称：丰泰吾厨）正在第三届成渝美食工业展览会（简称：食博会）上成效浩瀚眷注。丰泰吾厨正在食博会上展出了独立立异研发的壮健新主食系列产物——笋米、笋面，吸引来往客商纷纷体验懂得必一运动。

　　近年来，壮健植物类食物成为环球改日食物繁荣的风向标。自然竹笋含有厚实优质的养分，拥有优良的药食同源特色，但古板食用格式受时节、保鲜、加工技艺等成分限定，竹笋代价未能被高效行使。

　　丰泰吾厨阐明企业自己资源上风，找寻发掘竹笋全笋行使代价，对竹笋举行高附加值深度科学立异研发，初创将竹笋与主食米面举行团结，告捷推出“山不野慢糖笋米”、“山不野鲜笋低脂面饼”两款壮健主食新品。

　　这一立异，不但厚实消费墟市的食品品种，知足民多找寻壮健与口胃的高品格生存需求，还为四川创设“天府丛林粮库”的国度职责孝敬出一份实验力气。

　　为保证国度粮食安定，寰宇丛林资源大省——四川，出力创设“天府丛林粮库”。

　　林下竹笋举动四川的古板食品，富含卵白、伙食纤维、矿物质、维生素和多种生物活性物质，脂肪含量低，拥有很高的养分壮健代价，是最厚实、最紧张的丛林食物资源之一。跟着坐褥研发技艺繁荣，其举动改日壮健食物的代价潜力弗成估摸，被列为创设“天府丛林粮库”六大核心工程之一。正在“百万亩竹笋培优工程”的创设职业中，也指出巩固科技立异和产物研发的紧张繁荣倾向。

　　四川宜宾长宁享有“中国竹子之乡”的美誉，依附厚实的竹林资源，表地当局踊跃繁荣经济林和林下复合经济，实验强壮“天府丛林粮库”，深切贯彻落实生态优先、绿色繁荣、墟市导向主食、因地造宜，科技赋能，特征取胜的指挥思思，激励企业自立立异必一运动，激动竹笋资产的高质料和高速繁荣。

　　丰泰吾厨便坐落于长宁蜀南竹海之畔，依托表地的竹林资源与策略指挥，企业逐渐找寻出拥有自己特征的绿色高质料繁荣之途。

　　竹笋产物品格与生态处境密切相连，丰泰吾厨永远坚决生态优先、绿色繁荣的指挥主意，团结自己资源处境，团结表地宜宾丰源盐业有限公司盐矿资源，立异高效轮回行使矿区盐水举行竹笋保鲜，构修起寰宇初创的盐竹轮回生态，实验出“以天然保鲜天然”的原生态保鲜编造，以特征立异完成资源节能轮回，回护生态处境同时擢升竹笋的产物品格。

　　除构修特征盐竹轮回生态以表，丰泰吾厨目的明晰，长线结构，重金参加创设竹笋智能工场，到达全主动化坐褥秤谌，智能化坐褥装备知足产物定造需求，提升竹笋的加工行使率与宁静的产出，以科技赋能坐褥多样的竹笋产物，真实帮力竹笋从古板山珍到寰宇改日食物的急迅变化。

　　国表里墟市对竹笋及其食物的需求急迅拉长，立异研发成为企业知足墟市的紧张设施。丰泰吾厨自修食物研发核心，深度找寻开荒高附加值竹笋产物，霸占保鲜、蓄积等加工坐褥中的技艺困难，提取笋粉、笋酱，初创利用于主食范畴，团结竹笋药理活性，率先坐褥出“山不野慢糖笋米”、“山不野鲜笋低脂面饼”两款新主食，为墟市供给新的主食拔取。

　　笋米、笋面的立异，也让多元化的丛林蔬菜、丛林卵白更进一步走向民多的餐桌，调理民多饮食构造，知足人们高品格生存需求同时器重饮食壮健，也为创设“天府丛林粮库”孝敬出“以笋为粮”的多元粮食贮藏之品。

　　丰泰吾厨从自己现实开赴，真实为创设“天府丛林粮库”孝敬力气，从资源轮回特征立异到智能工场科技赋能再到深度研发创造新品主食，每一步坚固胀动，有用激动一二三产资产交融联动，帮力长宁农村复兴，增进竹笋资产高质料可络续壮健繁荣。

　　四川长宁竹笋研发特征新主食“笋米、笋面”，为创设“天府丛林粮库”孝敬力气

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