必一运动大凡来说，只要遵守国度模范的流程，通过人体试食血糖测试后知足 GI55，才智得到该认证。

　　糊状物大凡都是高 GI 的重灾区主食，常见的譬喻土豆泥即是妥妥的高 GI 食品（81～106），又软乎又细腻，消化起来不要太轻松！

　　不过鹰嘴豆不相通，固然属于淀粉豆类，但含有   20% 以上的卵白质（煮熟后照旧有 7% 摆布），同时炊事纤维丰裕，这些都是稳血糖的有利因素。

　　造品鹰嘴豆泥除了煮熟的鹰嘴豆以表，还增加了植物油，因而造品的脂肪含量补充，碳水含量更少，GI 更低。

　　当然若是是只要豆子的纯鹰嘴豆泥，由于食品的粉碎水准更高，GI 会略高于整粒豆子。

　　临时思换换口胃的，黑米粥也是一种选取。同样烹饪条款下，黑米粥的 GI 低于白米粥，非糯性 GI 低于糯性（越黏越升糖）。

　　意义也很容易，大一面糙米、红米、黑米都属于全谷物，吃起来比白米费力不少。（贯注：不是一齐的玄色的粥都叫黑米粥）

　　若是思要更强的控糖功效，记得买黑米（不是黑糯米），还可能正在粥中到场少少杂豆类。譬喻红豆、绿豆、芸豆等，它们比杂粮有更多的卵白质和炊事纤维，能进一步消重粥的血糖响应。

　　云云的组合属于混杂炊事，有肉，有菜，有主食，天然 GI 高不到哪去。阻止碳水化合物狂飙的有用本事即是搭配充实的炊事纤维、卵白质以及适量的脂肪。

　　而这种有皮有馅的食品，自然造成了菜 + 肉 + 主食的黄金三角，不得不叹息家传灵巧 666！

　　可能转发给身边正在控糖的好友或者家人，特地是家里的白叟，不消再苦哈哈只吃杂粮饭了呀！

　　结果的幼福利，也有好友提到不行只看 GI，还要看 GL，说得没错必一运动，GL 是指血糖负荷（广泛谋略的是每 100 克食品带来的血糖升高水准，GL=GI* 每份 / 每百克食品中的可运用碳水含量）。

　　因而酌量的是实质摄入必然量该食品时，对血糖带来的震撼幅度，可能归纳权衡碳水化合物的「质」和「量」，咱们也料理了上述主食的两个数值，供多人参考。

　　注：低于 10 为低 GL，11～19 为中 GL，赶上 20 为高 GL。一面食品未查问到有用的 GL 数据，未做浮现必一运动。

　　[ 1 ] 郭子聪，曹汝鸽，仇菊 . 区别种类荞麦粉质不同及其对挤压面条品德的影响 [ J ] . 食物探讨与开荒，2022必一运动，43（18）：1-8.

　　[ 3 ] 王晓培 . 以大米淀粉为原料的米线挤压工艺及品德改变的探讨 [ D ] . 江南大学 , 2017.

　　[ 4 ] 丁岚 . 区别加工工艺对米线品德及消化性的影响 [ D ] . 中国农业科学院 , 2020.必一运动认为升糖原本血糖友情的 8 种主食末了一个真的没思到