必一运动即日和公共聊一聊，汉中洋县的饮食。我总感应这是一个吃米和吃面临比平衡的地方，你很难说他们正在米和面之间有更多的偏好。

　　例如说西安人异常心爱吃馒头和面条，然而汉中洋县人就受不了。然而你说光吃米饭不吃面条，例如说重庆人坊镳吃米异常多，然而借使一点面条都不吃主食，汉中洋县人也是不自正在的。

　　总体上来讲，以下的少少饮食可能纳入汉中洋县人的主食领域之中，咱们沿途来捋一捋。

　　蒸饭，是汉中洋县人对待米饭的称谓。明确米饭配上菜，这算是汉中洋县人主食当中的王者。现正在用电饭锅或者电饭煲做米饭的对比多，然而正在过去，根基上都是柴火饭。

　　米饭做好之后有米汤汤，谁人汤喝起来异常清冷。锅底有锅巴，有些锅巴脆得实正在弗成，算得上是凡间适口了。

　　米汤是汉中洋县人对稀饭的称谓。洋县人做的稀饭实质对比多，例如说红薯搭配大米可能做稀饭，土豆搭配大米也可能做稀饭，玉米榛子搭配大米也可能做稀饭，南瓜、四序豆、豇豆主食、红白萝卜、南瓜，绿豆必一运动，红豆，花生，都可能搭配大米沿途煮稀饭。

　　米汤当中尚有一种叫调解米汤，说白了即是正在稀饭当中到场盐的调料，吃起来咸咸的那一种。

　　然而他们做的米汤内里没有肉，例如说松花瘦肉粥之类，他们以为如此的是不行能的。

　　洋县人大凡说的面属于汤面，面条是那种干面条，即是正在压面机上压出来的湿面条，晒干之后的干面条。

　　做法上也对比轻易，即是无论什么样的蔬菜炒好之后，正在蔬菜内里直接加水，然后蔬菜和这一锅水烧开，然后往这个菜水当中下面，面条煮好之后，连汤带水的盛到碗内里，然后又吃又喝。

　　像现当前的干拌面，臊子面，正在过去根基上都没有主食，这种面也被称之为连水面，即是连汤带水沿途煮面条的那种。

　　蒸饭、米汤、面，是汉中洋县人一日三餐当中最枢纽的饭食。他们吃的可以对比素，然而重视搭配，三顿饭是不带重样的，至于其他的饭食如，摊馍必一运动，油花馍，面菩萨，鸡脑袋，花疙瘩，这也是正在面的根底上延长出来的，这个后面咱们给公共细讲。（完）

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