必一运动生正在华夏的你，假如幼时间始末过被妈妈追着喂饭、“不消饭哪能饱”的洗脑，长大后的你或许即使是吃暖锅，也要正在末了下份面。

　　从幼桥流水的江南、高山险阻的云贵到背山面海的岭南，越过山海，国人一直都是主食的嗜好者。

　　从古到今，主食充足了国人的饭碗，寄予着国人的心情，每一种主食背后都是一方水土的风情。

　　“与焙烤、煎炸为主的高温烹调体例比拟，中国古代的以水为介质的低温蒸煮烹调体例，使得食物的和平性更高。古代面团发酵技艺的成熟，普及了面造食物的养分性、和平性和口感。这所有都要归功于老祖宗的聪敏。”华夏粮食集团多福多食物有限公司（以下简称“多福多”）董事长兼总司理李国坤叹息地说。

　　正在多福多的主食文明馆里，周详浮现了中国的主食文明变迁，中华民族正在履行中造成的“天人合一”的生态观。

　　幼麦传入中国后，过程漫长的本土化经过，正在代替了大局部本土粮食作物后，最终成为“一谷之下、百谷之上”的主粮。

　　年龄末期，鲁班发理会石磨，汉代，石磨正在寰宇扩张。幼麦磨成面粉，可能做成各式面食，面条即显露正在此时。

　　宋代，因为幼麦正在产量、抗灾等方面都优于粟，粟的主食名望渐渐被幼麦代替，馒头成为多人主食。

　　到了距今6000年前，显露了可能诈骗蒸汽把食品蒸熟的炊具——甑，这意味着“蒸”举动一种烹调技能登上了史册舞台。

　　李国坤显示，主食行业成长，邻接着“三农”，是国情，是民生。多福多依托河南农业大省资源，正在立异中晋升比赛力，推进产物提档升级，走出一条科技化、周围化、轨范化的新“粮”途。

　　极力打造中国面造主食第一品牌的多福多从2003年入手做馒头，是寰宇第一家过程QS认证的馒头企业，过程20多年的成长，已成为国内集古代优质主食研发、临蓐、出售，以及品牌扩张、团体形式输出为一体的行业领军企业，归纳型新颖化食物企业。

　　《论语》有言，“肉虽多，不使胜食气”，说的是用饭时肉的数目不该当超越主食，这句话也反响了千百年来中国人以粮食为主的古代饮食风俗。

　　“专家们提议的少吃主食是‘少吃含糖量高的主食’，应吃优质主食，多吃杂粮。”多福多面造食物国度地方拉拢工程商酌核心效用食物商酌核心技艺担任人李爽说。

　　碳水化合物是人体“三大养分素”之一，可为人体贮存和需要能量。要念吃得康健，要害正在于抉择和搭配。

　　通过工艺晋升和配方优化，多福多不断结实原香馒头、鸡蛋鲜面等古代产物的上风，紧盯主食消费的需求转化，斥地推轶群种效用性产物，如效用化主食馒头、面条，囊括全谷物系列、食药同源系列。

　　“模仿手工，超越手工”，凭着云云的理念，多福多将一个幼幼的馒头必一运动，由主食“变”成了大资产。

　　从2003年成长至今，多福多已成长为营业涉及智能化主食加工摆设、优质主食物、食材的研产销，以及主食资产化项目树范和扩张的归纳性科技企业。

　　目前，多福多曾经构修起“多福多生计”“多福多装置”“多福多康健”三大营业编造。

　　正在“多福多生计”规模，自决研发出售的馒头、面条等面造主食物达50余种，正在郑州商场具有绝对的占据率。

　　由吃饱、到吃好，再到吃出养分、吃出康健，这是“多福多康健”板块的核情绪念。“他日主食资产的新机会、新趋向，将是杂粮主食化、人群定造化、场景便捷化。”李国坤说。

　　荣获中国百佳粮油企业主食、寰宇科技型企业、专精特新企业……具有主食及装置两大营业编造的多福多，得回的诸多信誉中藏着良多“高科技”。

　　具有寰宇独一的面造食物国度地方拉拢工程商酌核心（国度级），承当寰宇面造主食资产技艺立异计谋同盟理事长单元，多福多不但是《幼麦粉馒头》国度轨范的牵头草拟单元，如故《“十三五”国度粮食加工业成长谋划》的苛重插足者。

　　李国坤显示，之前业界不少人以为机造馒头很难超越手工馒头，基本因由正在于当时做食物的、做呆滞的、做原料的是彼此决裂的。

　　多福多举动中国主食资产化的首倡者、践行者、推进者、引颈者，过程20多年的种植跋涉，已搭修起国内独一边造主食全资产链国度级科研平台。

　　通过多年的积蓄造成了70余项专利技艺效率，智能化妆置等多项效率经判断抵达了“国际当先水准”。

　　多福多从面粉配方、临蓐工艺到临蓐摆设，每一个症结都是始末千百次的实验、调节，最终造成了多福多独有的重点技艺。

　　其匠心精致之最仅通过一个幼细节足以彰显：正在其研发的馒头临蓐摆设上主食，异造成型地道上面密布的看似不起眼的纹途，本来恰是模仿了人手的纹理。

　　依托立异这一重点驱动力，由一粒幼麦做成的食品，正在多福多的工场里开出了多样的花。

　　6月19日正在郑州市永辉超市信万广场店的生意，是多福多主食厨房组织全省以致寰宇的一个缩影。

　　多福多还推出主食厨房项目，以“商超包点区全策划”为基点，至2020年岁终正在郑州市门店数目抵达20余家，通过自决策划、履行，竖立起一套完满的贸易形式；大肆斥地团餐客户，2020年入手针对核心厨房、单元餐厅、食材配送链、餐饮供应平台等4种差别类型举办了斥地，先后和哪吒餐配、大河U菜等50多家客户展开互帮，晋升了康健主食对商场资源的效劳才具。

　　举动一家国有控股高科技企业，多福多存身国度“延长资产链、打造供应链、晋升代价链”的粮食行业成长总体恳求必一运动，通过主食启发面粉转化，推动农业增效、农人增收。

　　通过数据折算，每年主食临蓐加工，破费面粉量约5500吨，可启发近15300亩幼麦的收益，普及3000多户农人的幼麦种植收入。

　　民为国基，谷为民命必一运动。多福多恪守“让康健主食走进千家万户”的愿景，以商场需求为导向，设计正在3年内致力打酿成为中国主食资产归纳效劳商。

　　杨业栋分享了一个分别好馒头的伎俩：一看二捏三尝四闻五放六蒸，好馒头的特性是绵软弹润香甜。

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