必一运动“人们对主食的诉求，从过去的探索吃饱，到现正在既要吃好，还要有养分、无包袱、绿色强壮，以及怎样合理摄入主食，完成养分平衡。”中国社会科学院工业经济探讨所副所长，中国筹备报社社长、总编纂，《商学院》总编纂季为民如许显露。

　　7月13日，由中国筹备报社主办，中国中医药音讯学会（食疗分会）笼络主办，广东萌芽红生物科技有限公司承办的“革新科技赋能，扬帆强壮主食蓝海”——中国(东莞)首届强壮主食论坛暨萌芽糙米行业千城万店签约典礼正在广东东莞召开。勾当现场，多位强壮范围的携带、专家、企业界代表等出席，环绕主食行业怎样强壮起色，怎样正在革新科技的赋能下升级等题目长远调换，并提出针对性治理计划。

　　2024年焦点一号文献提出，“筑树大农业观、大食品观，多渠道拓展食品起原”。践行大农业观、大食品观，起初要夯实粮食安闲这一根蒂，周旋藏粮于地、藏粮于技，填塞愚弄市集和资源主食，走绿色可继续起色之途，不竭知足百姓公共对美丽生计的必要必一运动。

　　而主食行为一个刚需、高频复购的消费品类之一，直接合联到国人的身体强壮和生计质料。《黄帝内经》里也提到：“五谷为养，五果为帮，五畜为益，五菜为充。”昔人正在永远的生计实习中，逐步领会到五谷，也即是咱们常说的主食，是生养人体的根蒂。

　　完全来看主食，强壮的主食不光也许为人体供应完全的养分帮帮，知足身体各项心理效力的必要，还也许调整身体代谢平均，消重血糖必一运动、血脂等生化目标的程度，维护心脑血管编造和其他首要器官的强壮。因而，怎样挑选和食用强壮主食，成为当前社会平凡体贴的热门话题。

　　逐年上升的粮食产量也为主食行业的起色奠定了基石，凭据国度统计局揭橥的数据，2023年世界粮食总产量约1.39万亿斤，比上年扩充177.6亿斤，完成粮食分娩“二十连丰”，且接连九年超出1.33万亿斤。

　　季为民显露：“目前，强壮主食市集闪现出繁盛起色的态势。一方面，跟着人们对强壮主食领会的不竭加深和需求的不竭扩充，强壮主食市集将不竭推广；另一方面，跟着革新科技力气的加持和工业链的迭代升级，强壮主食的分娩工艺和本事程度也将不竭升高，产物格料和安闲性将取得更好的保证。”

　　值得一提的是，强壮主食的起色并不是一挥而就的。对此，季为民指出，应当苏醒地领会到，他日强壮主食的起色仍面对诸多挑衅，例如市集逐鹿日益激烈、产物同质化、消费者对细分产物认知不敷等题目，都必要去应对和治理。

　　正在消费升级的形势之下必一运动，主食产物也正在往高端化、专业化、品牌化对象转型，因而，有着工业链上风和本事上风的企业也将迎来迅速起色的契机。

　　季为民以为，正在革新科技的加持下，主食这一陈旧的行业也正正在掀起一场舌尖上的革命，强壮主食赛道也将迎来越发宽广的起色远景。

　　信赖正在革新科技的驱动下，经历行业的不竭勤奋，强壮主食行业将为农业工业化、品格化供应源源不竭的市集动力，完成国内主食全工业链的升级，供应破局农业内卷化的解题旅途，季为民如是说。必一运动季为民：主食行业正正在掀起一场舌尖上的革命