必一运动主食，顾名思义是咱们通常生计中的要紧食品，它所供给的碳水化合物是能量的要紧开头。同时也是B族维生素、矿物质、伙食纤维和卵白质的首要开头主食，还能裁汰动物性食品和脂肪的摄入量，对低落二型糖尿病、血汗管疾病、肥胖和肿瘤等慢性疾病的发病危害拥有首要感化。

　　因为饮食习气和地区的区别，我国住民正在主食摄入上存正在较大不同。北方人多喜面食，南方人则多偏幸食米。固然面或许做具名条、包子等食品，米也或许做成米饭、米粉等名堂，但原料仍是米、面，这也就酿成了主食简单化。

　　当主食（米面为主）吃太多且单偶然，容易因维生素、微量元素缺乏，脂肪聚积过多，而导致糖尿病、高血压、脂肪肝等慢性病高发。以是主食，咱们需求分明，主食家族除米、面以表，另有重大的其他成员。

　　全谷物类。指没有缜密化加工或者虽经碾磨照料但仍保存了完美谷粒所具备的胚乳、胚芽、谷皮和糊粉层组分的谷物。常见品种有：幼麦、大麦、幼米、玉米、燕麦、荞麦、高粱、糙米、薏米等。和精造谷物比拟，全谷物富含伙食纤维、B族维生素、矿物质必一运动主食、不饱和脂肪酸、植物甾醇素以及植酸和酚类等植物化合物。只消加工适宜，常见的谷物品种便是全谷物的杰出开头，为人体供给丰饶的能量。

　　杂豆类。杂豆类主食含有较高的B族维生素，同时富含钙、钾、镁等矿物质。杂豆类囊括红豆、芸豆、绿豆、豌豆、鹰嘴豆、蚕豆等，卵白质含量约20％，此中所富含的赖氨酸更是谷类卵白质所缺乏的。是以，与谷类食品搭配食用可能更好地阐述卵白质互补感化。

　　薯类。土豆、红薯、芋头、山药等薯类。薯类中含有的维生素C比谷类更高，以至可能跟某些生果媲美，食用对人体很有帮帮。如红薯中的胡萝卜素含量丰饶，而且有丰饶的伙食纤维主食，或许督促肠道蠢动，戒备便秘；土豆中钾含量较高，适合血压高的人食用。以是，搭配其他主食食用，或许更好地督促接收。

　　正在菜谱加倍丰饶的此日，咱们的主食谱反而显得很贫乏。通常食用的主食除了米面以表，还应囊括良多食品，合理食用和搭配才具正在丰饶食谱的同时给咱们一个壮健的身体。必一运动主食你吃对了吗？