必一运动“除去节假日，咱们盼望正在2024年保留一天开4家门店的速率，也便是一年净增800家门店。”2024年1月，一鸣食物605179）(605179.SH)董事长朱立科公然了公司的宏愿。

　　铺排一年净增800家门店，也便是一个季度新增200家。实际处境怎样？记者呈现，一鸣食物一季度门店不增反减食品，较2023年尾净裁减26家。

　　记者呈现，较2021年年闭，一鸣食物2024年第一季度门店数目27个月净裁减107家，降幅约5%，此中加盟店净增进224家，增幅约18%，直营店净裁减331家，降幅约36%。

　　由此，一鸣食物毛利率开端走低，2020年及以前公司毛利率正在40%支配必一运动，而尔后公司毛利率维护正在30%支配。

　　不光云云，一鸣食物欠债率也一贯走高，由2023年尾的59.42%，升至2024年一季度末的59.44%食品。同时，截至一季度末，公司存货达1.56亿元，创下2018年有统计数据此后的新高。

　　一鸣食物于2020年12月上市，公司要紧从事稀奇乳品与烘焙食物的研发、分娩、出售及连锁经开营业。

　　指日，正在事迹表明会上，有投资者向一鸣食物提问必一运动，2024年一季度加盟店闭店数目较高的理由是什么？

　　对此，一鸣食物董事会秘书林益雷恢复称，“要紧理由是优化直营店的组织，调动个别直营店；因为目前团体宏观境遇影响，加盟商运营压力较大，投资偏留意，新开门店适度放缓，加盟老店基于房租与员工社保等压力有做市廛调动闭店”。

　　2023年年报显示，一鸣食物正在营门店总数2058家，此中加盟店1440家，同期净增166家；直营店618家食品。总体已签约待开业门店43家。

　　近期，一鸣食物公布的2024年第一季度要紧规划数据的通告显示，截至一季度末，公司正在营门店总数2032家，比拟2023年年尾裁减26家。此中，公司加盟店1449家，比拟2023年年尾增长9家；直营店583家，比拟2023年年尾裁减35家。

　　“除去节假日，咱们盼望正在2024年保留一天开4家门店的速率，也便是一年净增800家门店。”一鸣食物董事长朱立科说，本年核心开采的商场包罗江苏北部、安徽、江西等区域，同时盼望正在华中地域有所冲破。

　　铺排一年净增800家门店，也便是一个季度新增200家。然而，一鸣食物一季度门店数目不增反减。况且，公司2032家门店如故仅限度正在华东地域，华中地域并没有门店。

　　再把年华线年年尾，一鸣食物门店总数达2139家，此中加盟门店1225家、直营店914家。

　　截至2022年年尾，一鸣食物已有门店数1929家，此中加盟门店1274家，比拟2021年同期增长49家，直营店655家，比拟2021年同期裁减259家。

　　总体来看，较2021年年闭，一鸣食物2024年第一季度门店数目27个月净裁减了107家，降幅约5%，此中加盟店净增进了224家，增幅约18%，直营店净裁减331家，降幅约36%。

　　明确，三年多来，一鸣食物正在门店总量降幅不算大的处境下，加盟店开店速率加疾，直营店大幅裁减。

　　朱立科显露：“进入一个都市，最先得开直营门店，打造品牌着名度，优化门店组织。直营门店担任的是职员储存、培训及样板门店打造的性能，公司起色以加盟为主、直营为辅，区域目前直营先行，形式成熟之后以加盟店扩张为主必一运动。”

　　2020至2022年，一鸣食物开业收入永诀为19.47亿元、23.16亿元和24.33亿元，同比永诀增进-2.50%、18.96%和5.02%，公司正在疫情岁月收入团体还正在增进。

　　只是，同期，一鸣食物节余才能却不才滑食品，公司净利润永诀为1.32亿元、2025.78万元和-1.29亿元，同比永诀增进-23.88%、-84.70%和-737.89%。

　　此中，看待2022年事迹显露，一鸣食物显露，受新冠疫情影响，公司门店客流量短期内受到较大影响，直营门店亏折扩充；别的，公司学童奶营业也因各地学校提前放假受到主要影响。

　　2023年，一鸣食物开业收入达26.43亿元食品，同比增进8.66%；净利润达2223.72万元，同比增进117.21%。

　　须要防卫的是，正在加盟店一贯增长、直营店一贯裁减之下，一鸣食物可谓走上了“轻资产运营”的道道，然而公司欠债率却一贯走高。

　　况且，一鸣食物存货也一贯走高，截至2024年一季度末达1.56亿元，创下2018年有统计数据此后的新高。

　　早正在2021年，一鸣食物就正在投资者互动平台上表达过：2026年要开出6600家店的主意。

　　2023年此后，朱立科还正在差别景象一再夸大上述主意照样，并称届时公司营收希望高出百亿元。

　　加盟店增加的一个结果是，一鸣食物毛利率开端走低，2020年及以前，公司毛利率正在40%支配，而尔后公司毛利率维护正在30%支配。

　　2024年一季度，一鸣食物直营门店毛利率达53%，而加盟店毛利率仅22.49%。

　　有行业人士显露，加盟形式更磨练企业的产物品格、供应链、收拾等多方面才能，高速扩张下，加盟乱象也随之而来，这是企业务必迈过的门槛。

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